C

【分析】（1）当压力一定时,受力面积越小,压强越大；受力面积越大,压强越小；
（2）连通器的原理:连通器中装同种液体时,液体静止时,液面相平；
（3）吸管是利用大气压工作的；
（4）流体流速大的地方,压强小。
【解答】解:A、列车的钢轨要铺在枕木上,是在压力一定时,通过增大受力面积来减小压强,与大气压无关,故A错误；
B、锅炉水位计显示水位是连通器,连通器中装同种液体时,液体静止时,液面相平,是利用了连通器的原理,故B错误；
C、用吸管吸饮料时,嘴内的气压小于外界大气压,饮料在大气压力作用下被压入嘴中,利用了大气压,故C正确；
D、向上管中吹气时,上管上端空气流速大,压强小,大气压不变,水在管内外压强差的作用下上升、喷雾,与大气压无关,故D错误。
故选:C。
【点评】本题考查了生活中的现象与对应的物理量知识,平时学习物理知识时要多联系生活实际、多举例、多解释,提高利用所学物理知识分析实际问题的能力。